thé rouge

                                                           


en Auvergne , tout le monde ( ou presque ) a du thé rouge dans son jardin ,
 on ne l'achète pas , le voisin vous donne une bouture ;
le thé rouge , en fait , c'est  la monarde qui élève tout l'été ses têtes pourpres au dessus des salades et haricots ,

il faut ramasser délicatement les pétales afin que la fleur puisse continuer à fleurir et les faire sêcher,












c'est une tisane aux vertus digestive,
la liqueur a les mêmes vertus et est bien meilleure !

en voici la recette :
mettre à macerer dans un pot en verre fermé une grosse pincée de pétales dans du marc de raisin avec un baton de vanille
quand le marc a pris une belle couleur rouge , le filtrer ,
préparer un sirop de sucre et diluer ...

hier , j'aurais bien eu besoin d'un petit verre de" thé rouge "! hélas , je n'en suis encore qu'à la phase séchage !

Comments

[Elpoueto]

Bon thé, divine !

[christopheCTL]

il m'enfaudrait de temps en temps

[garobulle]

C'est la première fois que j'entends parler de cette plante, je ne connaissais pas du tout !

Tu me fais envie avec tes confitures maison de l'article en-dessous et j'aimerai bien goûter un petit verre de cette liqueur.

La nature nous donne tellement ! Je regrette que ma grand-mère bretonne n'ait jamais fait de confitures. Elle faisait tout, les bocaux de légumes du jardin, le beurre délicatement sculpté (il en allait de sa fierté), les compotes de toutes sortes mais jamais de confitures. J'aimerai bien essayer d'en faire un jour, mais ici les fruits ne sont pas bons, vendus pas mûrs, alors autant acheter une bonne confiture.

bises

[guinyv]

Et c'est bon ? je ne connais pas du tout... bonne soirée Hélène amitiés Yves

[marie-laure]

à moi tu en donnerais ? Je ne suis certes plus en Auvergne puisqu'en Margeride, mais tu peux peut être faire une entorse en me réservant une bouture : j'adore cette plante et sa tisane! En échange ? ... je sais pas, heu, je te sers de modèle une demi journée, hiiiiiiii !
bises