Samedi 15 août 2009
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/2009
16:30
contre la maison , une vieille ferme en pierres , le bâtiment rajouté en moellons n'était pas bien joli !
aussi nous avions entrepris de monter des pierres devant les moellons ,
une rangée chaque soir ; ça n'était pas rapide !
et j'ai eu le temps de sculpter une tête qui intrigue bien des gens ...
aujourd'hui , elle les amuse :
le laurier que la pluie a écrasé lui fait de belles moustaches !
Par hélène
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Publié dans : artisteries
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Mardi 11 août 2009
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/2009
19:36
tomates cerises , les plus précoces ,
petites tomates poires jaunes,
délicieuses à l'apéritif ,
coeur de boeuf , saint pierre ,
tomates andines cornues ,
et la tres gouteuse noire de crimée ,
dans les expositions de légumes anciens ,
aux "jardins fruités " de taulhac ,
j'ai appris à les apprécier ,
parfois pas tres prolifiques , mais toujours solides
et quel succes dans les assiettes !
il y en a une qui a des trous ,
trace de l'averse de grèle de juin !
plus un bouquet de persil et un de basilic...
ah ! c'est du boulot , un jardin !
mais quelle récompense !
Par hélène
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Publié dans : jardin , maison
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30
Mardi 11 août 2009
2
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/2009
12:56
j'ai fait la première il y a 15 jours pour deux copines qui m'ont dit :
délicieux ! une tarte à la rhubarbe ! mais tu as encore de la rhubarbe ?
j'ai eu l'air un peu ... tarte
! en fait ma tarte avait une délicieuse acidité
car les prunes n'étaient pas encore bien mures !
à présent , les fruits sont abondants , plutôt sucrés , pas trop acides et je me régale à faire des gâteaux
!
ma recette :
pour la pate brisée toute simple : 20ogr de farine 100gr de beurre et un peu d'eau ,
la laisser reposer une heure puis l'étendre dans le moule ;
saupoudrer le fond de la tarte avec un peu de semoule ( qui épongera le jus des prunes )
poser les fruits ,
les recouvrir d'un mélange sucre / lait / oeufs battus ensemble dans le saladier où j'ai fait la pate ( il y reste un peu de farine )
saupoudrer de graines de sésame
et mettre au four !
hum , c'est là que j'ai un problème : j'ai acheté recemment un moule en silicone , qui n'attache pas , qui démoule bien mais ... qui est tout mou ! pour mettre la tarte au four sans la tordre
dans tous les sens ,et sans renverser la garniture c'est ... pas de la tarte ! j'ai été obligée de soutenir le moule en le portant sur un grand couvercle à l'envers , heureusement , quand
c'est cuit , la pate est assez rigide et on peut sortir le gateau sans problème , mais pour l'enfourner , si vous connaissez le même problème et que vous avez trouvé une meilleure astuce , je
suis preneuse !
Par hélène
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Publié dans : recettes
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15
Samedi 8 août 2009
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/Août
/2009
09:07
mais il est excellent ton telephone portable ! merci , titi pour cette photo !
on n'est pas trop mal conservées , quand même , hein ?
mais heureusement pour moi que je n'ai pas le gros genou douloureux
de ma pauvre vieille jument !
Par hélène
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Publié dans : cheval,chevaux
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29
Vendredi 7 août 2009
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07
/08
/Août
/2009
20:09
à vol d'oiseau , elle est à moins d'un kilomètre sur la colline d'en face , séparée de nous par une petite vallée étroite
et profonde ,
à pied , pour la rejoindre , il faut emprunter le chemin de terre qui descend dans le ravin , traverser à gué s'il n'y a pas trop d'eau et remonter une pente assez rude : une toute petite heure de
marche
en voiture , il faut remonter la vallée , la contourner : une douzaine de kilomètres , un gros quart d'heure !
à certaines heures , son toit de bardeaux de melezes brille au soleil d'un éclat un peu métallique ,
et donc depuis ma colline , je l'observe , curieuse ...
hier j'ai profité de la visite de Titipetibout ( c'est elle sur la photo ) pour aller y faire un petit tour :
elle ne monte pas bien vite , et pour cause , le constructeur est le propriétaire , agriculteur , éleveur de chèvres , qui a évidemment pas mal d'autres chats à fouetter ( c'est une image , il est tres tres gentil !)
il répond à nos questions sans se faire prier :
oui , c'est
lui qui a fait les plans , ils avaient vraiment envie d'une tour ! il a commencé par la dessiner, c'est lui qui presse avec une machine spéciale les bottes de paille tres serrées , qui seront
ensuite crépies , ce n'est pas une expérience unique mais quand même assez rare et de nombreux artisans du bâtiment viennent le voir régulièrement ,
vous comprenez qu' on le quitte impressionnées , en lui souhaitant bon courage !
Par hélène
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Publié dans : en haute loire
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27
Mercredi 5 août 2009
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05
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/Août
/2009
11:08
opiniatreté de la nature ?
ce tournesol sort tout droit du mur !
cette touche de jaune éclaire ,
tant d'optimisme rend l'âme légère ,
sans tarder , je lui décerne le prix
de la fleur la plus vaillante !
- à moins que vous n'ayez pris
une photo plus étonnante ...
mais dans ce cas ,
n'hésitez pas :
avec vos coms , envoyez la moi !
Par hélène
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Publié dans : jardin , maison
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19
Mardi 4 août 2009
2
04
/08
/Août
/2009
20:47
le soir , à la fraiche ,
arrosons le jardin ,
le tuyau est léger,
et le murmure de l'eau
qui goutte au pied des plants
rafraichit l'air trop dense ,
le soir , à la fraiche ,
pieds nus dans l'herbe humide,
je regarde se gonfler
les feuilles et les pétales ,
que le vent chaud du jour
avait traité si mal ,
ce soir , à l'heure fraiche ,
j'arrose le jardin ,
en couleurs et odeurs ,
il nous le rendra bien !
Par hélène
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Publié dans : jardin , maison
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